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绿豆肉粽的做法
绿豆肉粽?是不是一惊?居然还有这样的粽子,绿豆很好吃,那绿豆肉粽的口感会不会更佳呢? 箬叶要提前泡一夜让箬叶充分吸收水分,包之前箬叶和棉绳要在水里煮开(凉水入锅,开锅即可拿出来);糯米要提前泡两个小时包前控干水分;绿豆洗净后煮30分钟至开口......
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2022
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粽子的来源
但关于这个据专家考证,粽子只不过是民间普通食品,最初吃粽子也不固定在端午;说端午食粽是祭屈原,是后人附会而形成的,仅反映民众的心愿而已。实际上,为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的"寒食节"(清明前一天)吃粽子,起源要比端午食粽早。至今,许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。
端午节是与粽子有关的节日,但它的由来、习俗和文化内涵,不光与粽子有关
农历五月初五是我国的传统节日端午节,端午节有着悠久历史的传统。起源于先秦时代的端午节从汉代开始盛行于长江两岸。
想吃粽子,又怕血糖飙高,来看美味和健康如何兼顾
端午佳节,地大物博的祖国大地,各地根据当地饮食文化制作各种各样的粽子,枣馅、肉馅、豆沙馅、栗子馅、蛋黄馅、莲蓉馅,让人们目不暇接! 粽子虽美味,也不能多吃,这些关于粽子的健康小常识,你知道吗?
粽子小常识,吃前吃后都要看!
端午节,又称端阳节、龙舟节、重五节、天中节等,是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。 端午习俗主要有扒龙舟、食粽、挂艾草与菖蒲、祭龙、采草药、拜神祭祖、洗草药水、打午时水、浸龙舟水、放纸鸢、睇龙船、拴五色丝线、薰苍术、佩香囊等等。